Bineinteles ca stirea aceasta nu e deloc adecvata sezonului, intrucat suntem (nu-i asa?) in cea mai frumoasa perioada a anului, cand, toata lumea va manca si va bea in trei zile mai mult decat consuma in mod obisnuit intr-o saptamana. In cazul in care faceti parte din categoria descrisa mai sus, puteti tine totusi cont de aceasta informatie imediat dupa ce trec sarbatorile…
Asadar, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii italieni, reducerea portiei de hrana zilnica si consumul de cafea dupa pranz pot avea efecte extraordinare asupra creierului, care se mentine astfel tanar, dar si asupra organismului care se va mentine mai sanatos pe termen lung si astfel, veti ajunge sa traiti mai mult. Oamenii de stiinta stiau de mai mult timp ca reducerea cantitatii de hrana consumata duce la prelungirea vietii, insa nu stiau ce anume determina acest lucru.
Cercetatorul italian Giovambattista Pani, conducatorul studiului de fata, s-a concentrat pe studierea mai aprofundata a proteinei CREB1, care este cunoscuta ca avand un rol foarte important in memorie si invatare. Intr-un experiment realizat de Giovambattista Pani pe soareci de laborator, acesta a micsorat portiile de mancare ale cobailor cu doar 30-40%, ceea ce inseamna in termeni umani aprox. 600 de calorii (adica pranzul fara prajitura de la desert). Ulterior s-a constatat ca productia de proteina CREB1 a crescut in creierul soriceilor supusi acestui regim. O ceasca de ceai sau de cafea consumata dupa masa sunt recomandate de asemenea celor care vor sa aiba creiere performante, intrucat se pare ca aceste doua bauturi cresc productia de CREB1 in organism.
Cercetarea de fata ar putea explica si de ce comunitatea din insula japoneza Okinawa ocupa primul loc in lume la numarul de persoane peste 100 de ani la suta de mii de locuitori. Locuitorii din aceasta regiune mananca mai putin decat marea parte a populatiei datorita practicii culturale incetatenite aici, intitulate Hara Hachi Bu si care prevede sa mananci pana cand simti ca esti 80% satul. Se considera ca astfel se reduce numarul de radicali liberi produsi, lucru ce se resimte intr-o inima mai sanatoasa.
Rezultatele cercetarii conduse de doctorul Giovambattista Pani de la Catholic University of the Sacred Heart din Roma au fost prezentate pe larg in revista Proceedings of the National Academy of Sciences.
Comentarii recente